Thaisuppe med oksekød

Selvom kalenderen siger juli, siger vejret efterår. Så her kommer en nem og smagfuld thaisuppe med oksekød til at varme sig på imens regnen siler ned.

Nem Mad #2 : Chili Con (semi) Carne

I denne uge er Troels mere væk end hjemme og da Magnus oveni er blevet syg, måtte jeg finde på noget nemt mad der kan række i flere dage. Som udgangspunkt er jeg ikke ret god til “rester”, med mindre det er nogle af de få retter der (i mine øjne) bliver bedre af at […]

Nem mad til alene-hjemme dage

Siden Troels for små 14 dage siden startede på sit nye job, har tingene ændret sig meget herhjemme. Vi har siden Magnus blev født ikke været “tvunget” til at koordinere vores hverdag og har taget dagene som de kom. Det har været helt vildt dejligt og (oftest) ret nemt, men nu ser tingene anerledes ud […]

Min favorit sushi

Det er knap tre år siden jeg lærte at spise sushi, og nu elsker jeg det. Før jeg blev gravid kunne jeg snildt hente sushi en tre-fire gange i måneden. Med alt det sushi jeg har indtaget, har jeg efterhånden fået styr på mine favoritter og hvordan jeg selv kan lave dem. Det er trods […]

Thai-inspireret kyllingesuppe

Vi (mest Troels) har eksperimenteret i køkkenet og det kom der faktisk noget helt vildt lækkert ud af. En thai-inspireret suppe. Og bedst af alt: den er nem at lave! Jeg har skrevet opskriften ned og den skulle gerne være småbørnsvenlig, forstået på den måde at det meste kan forberedes i forvejen og så hurtig […]